Цукрозамінник стевія: користь і шкода, лікувальні властивості та протипоказання
Стевія лікарська — медова трава, володарка рідкісних дивовижних властивостей. Завдяки унікальному складу і корисним властивостям, а ще солодкому смаку, трава стевія багато років є популярним натуральним продуктом у ряді країн світу. Сьогодні вчені багатьох країн назвали стевію — панацеєю ХХІ століття. Чергову зустріч в клубі «Материнка» вирішили присвятити саме траві стевії – природному цукрозаміннику, адже унікальні лікувальні та смакові властивості рослини здатні відновлювати порушені обмінні процеси в організмі, нормалізувати рівень глюкози в крові та артеріальний тиск, зміцнювати кровоносні судини, гальмувати зростання новоутворень, підвищувати енергетичний рівень, затримувати процеси старіння, захищати організм від шкідливого впливу навколишнього середовища, гармонізувати всі системи організму. Про історію і поширення, лікувально-профілактичні властивості та протипоказання, застосування в медицині та фармацевтичній промисловості, в кулінарії, консервуванні овочів та фруктів розповів керівник клубу Іван Сергійович Любарець. Клубівці побачили на власні очі сушену стевію, добре її роздивились та спробували на смак, відчувши приємний аромат і солодкий присмак у роті. Обговорили її особливості та порівняли стевію і мед. Виявилось, що стевія навіть виграє у меду з кількох причин. Мед для багатьох є дуже сильним алергеном і у нього досить висока калорійність. І ще багатьом людям просто не подобається смак меду. Подивились відео-ролик «Стевія. Користь і шкода», «Застосування і вирощування стевії». Переглянули тематичну підбірку літератури «Стевія». Щоб завжди мати під рукою корисний замінник цукру, повчились вирощувати стевію в квітковому горщику.